Ferramentas

As ferramentas setoriais do OiRA aqui fornecidas estão disponíveis para serem utilizadas pelas micro e pequenas empresas na realização de avaliações de riscos, ajudando-as a produzir uma avaliação documentada e adequada às suas necessidades. A transferência das ferramentas é gratuita e estas podem ser facilmente acedidas, clicando na hiperligação pertinente. Cada hiperligação está acompanhada de uma breve descrição da ferramenta e do nome do parceiro OiRA que a desenvolveu. É possível pesquisar ferramentas por país, língua e setor.

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Hotels restaurants catering

Portugal

Portuguese

Restauração

O setor de restauração encontra-se distribuído por todo o país, sendo constituído essencialmente por micro e pequenas empresas. Este setor tem importância significativa ao nível económico e do emprego, principalmente nas zonas mais turísticas ou naquelas onde a concentração de atividade económica é maior. Esta ferramenta Oira aborda os principais perigos/riscos existentes nas diversas áreas de trabalho, desde a receção dos alimentos, até à sala de refeições, passando pela cozinha e copa. Aborda ainda a problemática associada às emergências, bem como os perigos/riscos estruturais, ambientais e de gestão da segurança e saúde no trabalho no restaurante. 

Hotels restaurants catering

Latvia

Latvian

HORECA Guest houses

This tool is intended to accommodation companies, such as hotels and guest houses. In these companies there are different risk factors - different washing and cleaning tasks, work in uncomfortable positions as cleaning guest rooms and deck beds, night work and working on holidays period, direct contact with (including frustrated drunk existing) customers, etc. It starts with the identification of hazards and assesses the level of risk, then it allows end-users to choose the most suitable preventive actions to eliminate or reduce risk. Do not forget to implement the proposed preventive measures! This tools includes tips on easy job placement work in kitchens, ideas for reducing the load on housemaids, fire and evacuation organization, etc. This tool is an easy way to improve working conditions for workers in guest houses and hotels. Using this tool can contribute to keep them healthy, motivated and with good work ability.   

Hotels restaurants catering

Latvia

Latvian

Cafes and restaurants

This tool deals with different types of companies within the food catering sector. It can be used by restaurants, bistros, cafes, bars etc. It starts with the identification of hazards and assesses the level of risk, then it allows end-users to choose the most suitable preventive actions to eDon't forget to implement identified preventive measures! This tool is an easy way to improve working conditions of workers in catering sector. Using this tool can contribute to keep them healthy, motivated and with good work ability.