Ferramentas

As ferramentas setoriais do OiRA aqui fornecidas estão disponíveis para serem utilizadas pelas micro e pequenas empresas na realização de avaliações de riscos, ajudando-as a produzir uma avaliação documentada e adequada às suas necessidades. A transferência das ferramentas é gratuita e estas podem ser facilmente acedidas, clicando na hiperligação pertinente. Cada hiperligação está acompanhada de uma breve descrição da ferramenta e do nome do parceiro OiRA que a desenvolveu. É possível pesquisar ferramentas por país, língua e setor.

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Hotels restaurants catering

Lithuania

Lithuanian

Hotels and restaurants

This tool is for hotels and restaurants. The main hazards of these activities are manual handling, slips, falls, trips and psychological factors as well as hot surfaces and biological factors. In order to minimize these risks, the key preventive measures are training, job re-placement, knowledge of stress relief principles and etc.

Hotels restaurants catering

Portugal

Portuguese

Restauração

O setor de restauração encontra-se distribuído por todo o país, sendo constituído essencialmente por micro e pequenas empresas. Este setor tem importância significativa ao nível económico e do emprego, principalmente nas zonas mais turísticas ou naquelas onde a concentração de atividade económica é maior. Esta ferramenta Oira aborda os principais perigos/riscos existentes nas diversas áreas de trabalho, desde a receção dos alimentos, até à sala de refeições, passando pela cozinha e copa. Aborda ainda a problemática associada às emergências, bem como os perigos/riscos estruturais, ambientais e de gestão da segurança e saúde no trabalho no restaurante.